幻のさば【金華さば】

2019.06.06

幻のさば【金華さば】

こんにちは!
みちのく邸 仙台西口店のPR担当です。

清々しい初夏を迎え、木々の緑も日増しに深くなってまいりました。
皆さまはいかがお過ごしですか?

さて今回は、日本酒に合うイチ押しメニューのご紹介です。
金華山沖で獲れる肉厚で脂ののった金華さばを使用した逸品料理となっております!

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○●○ “幻のさば”とも呼ばれている「金華さば」 ○●○

 

金華さばは、南三陸の金華山周辺海域で穫れる真さばのことをいいます。
特徴といえば、なんといってもその大きさ!!

大きな身にたっぷりとのった良質な脂は、濃厚ながらも口の中でサッと溶けてしまうので、しつこくなくて食べやすいのも人気のひとつといえます。
また、EPAやDHAは通常のさばよりも多く含まれているんだとか!!

品質にとことんこだわっているため、希少価値の高い金華さばを、是非一度ご賞味ください!

【炙り金華〆さば 680円(税抜)】

脂ののった金華さばを〆て炙った炙り金華〆さばは、ジュワっと滲み出る脂が何とも言えない美味しさが楽しめる逸品です!

○●○ 金華さばを使用したメニューは他にも♪ ○●○

 

【金華さば生ハム 580円(税抜)】
これが本当にさば?!と思うほどに上質な生ハムの味わい。

【金華さばの塩焼き (1尾) 1,180円(税抜)】
半身は650円(税抜)でご注文を承ってます。

限定入荷の約40cm特大サイズの金華さばも塩焼きでご用意します!
こちらは時価となりますので、ご注文の際はスタッフにお尋ねくださいませ。

/_/ 定番から珍しい地酒まで豊富に取り揃えてます _/_/

 

○●○ [日替わり]お買い得価格で珍しい地酒をおすすめ中! ○●○

 

東北各地の定番ものから珍しい地酒まで、一合ずつご提供しております。
様々な銘柄を様々な量でご提供しておりますので、人数に合わせて四合瓶・一升瓶などご相談ください!

また、日替わりで珍しい地酒をお買い得価格でおすすめしております。
“綿屋”“豊盃”“くどき上手”“田酒”に“美酒の設計”など‥お好みの日本酒を探してみたり、希少な日本酒を試してみたりと楽しみ方色いろです♪

仙台から徒歩2分の「みちのく邸」は、仙台名物の牛たんやせり鍋、厳選した日本酒がお楽しみいただける和食居酒屋です。

宴会向けの個室も多数ご用意しておりますので、様々なシーンにご利用くださいませ。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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みちのく邸

みちのく邸
住所
〒980-0021
宮城県仙台市青葉区中央3-6-8 マックスマクタビル5F
電話番号
050-5269-7311
営業時間
17:00~24:00
(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
定休日
12月31日、1月1日、2日

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